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アレンジコーヒー

コーヒー・エッグノッグ

ミルクセーキのようなやさしい甘さ

材料(1杯分)

コーヒー 120cc
グラニュー糖 10g
卵黄 1個分
ナツメッグ粉 少量

作り方

  1. 1

    カップに溶いた卵黄を入れる。

  2. 2

    鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ弱火で温め泡立てる。

  3. 3

    カップに(2)と温めたコーヒーを注ぎ、ナツメッグ粉を振りかける。

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